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Colomba baci perugina
    Colomba baci perugina

Colomba baci perugina

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Questa colomba dolce artigianale è realizzata con ingredienti di alta qualità per garantire un gusto unico e inconfondibile. La pasta è preparata con farina di grano tenero tipo "0", zucchero, burro di latte di bufala, tuorlo d'uovo e lievito naturale, arricchita da latte magro in polvere e aromi. La farcitura, che costituisce il 15% del peso totale, è composta da una deliziosa crema Baci perugina con nocciole e cacao magro. La ricopertura, anch'essa al 15%, è fatta di cioccolato fondente al 65%, oli vegetali e aromi naturali di vaniglia. Attenzione agli allergeni: può contenere tracce di altra frutta a guscio come noci e pistacchi. Perfetta per celebrare le festività con dolcezza e tradizione.

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INGREDIENTI DELLA PASTA: Farina di GRANO tenero tipo “0”, zucchero, acqua, BURRO di LATTE di bufala, tuorlo d’UOVO, lievito naturale (contiene farina di GRANO tenero), lievito di birra, emulsionante: E471, LATTE magro in polvere, sale, destrosio, siero di LATTE in polvere, aromi.

INGREDIENTI DELLA FARCITURA: (15% sul peso totale): CREMA BACIPERUGINA (zucchero, NOCCIOLE (24,5%), oli e grassi vegetali (karitè, girasole, burro di cacao, cartamo in proporzione variabile), siero di LATTE in polvere, cacao magro, emulsionante lecitine di girasole, aroma naturale di vaniglia.

INGREDIENTI DELLA RICOPERTURA: (15% sul peso totale): Cioccolato (65%sulla ricopertura) (zucchero, cacao magro, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia), oli vegetali (girasole, cartamo in proporzione variabile), zucchero, emulsionante lecitine di girasole, aroma naturale di vaniglia.

ALLERGENI: Può contenere altra frutta a guscio (NOCI e PISTACCHIO).

Prodotto ottenuto in seguito ad impastamento degli ingredienti, porzionatura, lievitazione, decorazione, cottura, raffreddamento, confezionamento in buste di materiale plastico.

COL-5

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Colomba baci perugina

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INGREDIENTI DELLA RICOPERTURA: (15% sul prodotto) Cioccolato di copertura fondente (85% della ricopertura) (Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), granella di NOCCIOLA (15%).

ALLERGENI: Può contenere tracce di altra frutta a guscio (MANDORLE).

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INGREDIENTI DELLA RICOPERTURA: (15% sul prodotto) Cioccolato di copertura fondente (85% della ricopertura) (Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), granella di NOCCIOLA (15%)

ALLERGENI: Può contenere tracce di altra frutta a guscio (MANDORLE).

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