PRODOTTI

Linea dolci



Colomba con fichi e noci



DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Prodotto ottenuto in seguito ad impastamento degli ingredienti, porzionatura, lievitazione, decorazione, cottura, raffreddamento, confezionamento in buste di materiale plastico.


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Prodotto dal sapore e profumo intensi e gradevoli, con pezzi visibili di fichi e di noci, soffice ed alveolato, colore della mollica giallo intenso.


INGREDIENTI

INGREDIENTI DELLA PASTA

Farina di GRANO tenero tipo “0”,  acqua, fichi semi canditi(12%)(fichi (origine Italia, Cilento), sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato, conservante: sorbato di potassio), BURRO di LATTE di bufala, zucchero, tuorlo d’ UOVO, NOCI var. Sorrento(3,5%), lievito naturale disidratato (contiene farina di GRANO tenero), lievito di birra,  emulsionante: E471, LATTE magro in polvere,  sale, destrosio, siero di LATTE in polvere, aromi.

INGREDIENTI DELLA RICOPERTURA (15% sul prodotto)

Cioccolato di copertura fondente(85% della ricopertura) (Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), granella di NOCCIOLA (15% della ricopertura) (Var. Tonda di Giffoni)

Ingredienti  in MAIUSCOLO: ALLERGENIPuò contenere tracce di altra frutta a guscio (MANDORLE)


ISTRUZIONI PER IL CONSUMO

Aprire l’astuccio, estrarre la busta contenente la colomba e prima di affettarla, mantenerla vicino ad una fonte di calore per far sciogliere il burro.


CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti luminose.


VALORI NUTRIZIONALI MEDI (100 g. di prodotto)
Energia 1851 kj
442 kcal
Grassi 24 g
Di cui acidi grassi saturi 13 g
Carboidrati 48 g
Di cui zuccheri 22 g
Fibre 3,3 g
Proteine 8,2 g
Sale 0,54 g

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE

3 mesi


PESO NETTO NOMINALE

1 kg – Prodotto soggetto a calo peso naturale


PACKAGING
FORMATO IMBALLO PRIMARIO IMBALLO SECONDARIO Pz/crt. BANCALE
N° strati N° crt./str N° crt./banc.
1 kg Busta in materiale plastico Cartone
Aperto tutti i giorni
08.00 – 21.00

Via Belvedere 58
Battipaglia
SA, Italy

Info e prenotazioni

0828 1893294


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